Varmt vejr, ind i værkstedet i Shanghai Kewei, svært at levere travle scener. For at BBQ og gaskomfur kan ankomme til brugerstedet til tiden, sikre den normale produktion af kunder, og påvirker ikke produktionsplanen, logistikafdelingen og produktionsafdelingen, marketingafdelingens stiltiende samarbejde, samordnet indsats, overarbejde, velordnet leveringsstedsorganisation.
Fordele ved kulgrill:
Loyale fans afkulgrillvil aldrig vælge gasgrill. De har en pointe:kulgrillkan nå blæsende 482 grader Celsius på overfladen af kød, meget varmere end standard gasgrill uden infrarøde brændere. Denne varme gør det muligt for skindet af bøffer og lammekoteletter at blive til det wienerbrød, vi elsker så højt, samtidig med at det røde og lyserøde indre af kødet bevares.
En anden stor fordel ved kulristning er røg, som er et interessant biprodukt ved forbrænding. Røgen produceret af trækul indeholder en lang række smagsmolekyler, især når den først antændes. Gasbrændstoffet er blot simple molekyler (CH4 er naturgas, C3H8 er flydende propan). Når de er helt brændte, er det kun vand og kuldioxid, ingen smag. Der skal tilføjes træ til en gasovn for at producere røg. Når fedt og saft fra mad drypper ned på det brændende kul, dannes der meget røg. Hvis det kun er et kort møde med røg, ændrer det ikke markant smagen af hurtige madvarer som hotdogs, oksekødsburgere eller endda magre bøffer. I tykke udskæringer af bøf og kylling kan smagen fra røgen tydeligt mærkes. Hvis du bruger din grill til en lang, lav temperatur røgsteg, er der en mærkbar forskel i smagen. Røgen produceret af gasovne er meget homogen i smagen.
https://www.keweistove.com/bbq-grill/corten-steel-outdoor-fire-pit-grill.html
